もやしだけレシピ

もやしだけレシピ
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

電子レンジで加熱してあえるだけの簡単レシピ。火を使わず、洗い物も少ないのが嬉しい一品です。

栄養価(1人分)

カルシウム
13mg
マグネシウム
11mg
リン
27mg
0.4mg
亜鉛
0.4mg
ビタミンA
0µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
34µg
ビタミンC
9mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

もやし
80 g
81 g
Aしょうゆ
小さじ1/3 (2 g)
2.0 g
Aオイスターソース
小さじ1/3弱 (1.5 g)
1.5 g
Aごま油
小さじ1/4 (1 g)
1.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1
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耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりトラップをします。電子レンジ(600w)で1分加熱します。※加熱時間は1人分の目安です

2

もやしに火が入ったら、粗熱を取り、水けをしっかりと絞ります。

3
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もやしとAをよくあえたら出来上がりです。※冷蔵庫で30分ほど冷やしてもおいしくいただけます

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