しゃりっとおかひじき入り大根ツナサラダ
- エネルギー 72 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
しゃりっとおかひじき入り大根ツナサラダ
- エネルギー 72 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
30分以内
ミネラルがたっぷり含まれるおかひじき。特に体内の水分量をコントロールしてむくみの改善に効果的なカリウムが豊富です。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
72
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
6.2
g
炭水化物
2.0
g
糖質
1.1
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
241
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
17
mg
リン
43
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
16
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
62
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
73
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.86
g
一価不飽和脂肪酸
2.23
g
多価不飽和脂肪酸
2.56
g
エネルギー
72
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
6.2
g
炭水化物
2.0
g
糖質
1.1
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
241
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
17
mg
リン
43
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
16
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
62
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
73
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.86
g
一価不飽和脂肪酸
2.23
g
多価不飽和脂肪酸
2.56
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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大根30 g
-
塩0.1 g
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おかひじき
20 g -
ツナ水煮缶15 g
-
マヨネーズ大さじ2/3 (8 g)
-
大根1cm (35 g)
-
塩0.1 g
-
おかひじき
21 g
-
ツナ水煮缶15.0 g
-
マヨネーズ8.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根は細く千切りにし、塩でもむ。出てきた水分はしっかりと絞る。
2
おかひじきは熱湯でさっと茹で、粗熱をとる。ツナ水煮缶は水気をとる。
3
大根、おかひじき、ツナ水煮缶を混ぜ合わせ、マヨネーズで和える。
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