もやしと青じその梅あえ もやしと青じその梅あえ

もやしと青じその梅あえ

  • エネルギー 20 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

もやしと青じその梅あえ

  • エネルギー 20 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康 管理栄養士
15分以内

シャキシャキ食感のもやしに、梅と青じそが相性抜群。さっぱりとしたものが食べたい時や、おつまみにもおすすめです。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
20 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
0.2 g
炭水化物
3.3 g
糖質
1.9 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
62 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
12 mg
リン
30 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.07 g
多価不飽和脂肪酸
0.07 g
エネルギー
20 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
0.2 g
炭水化物
3.3 g
糖質
1.9 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
62 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
12 mg
リン
30 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.07 g
多価不飽和脂肪酸
0.07 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • もやし
    80 g
  • A
    • 梅干し
      小さじ1/6弱 (4 g)
    • 青じそ(せん切り)
      0.5 g
    • 和風だしの素
      小さじ1/6 (0.5 g)
    • 白ごま
      0.3 g
  • もやし
    80.0 g
  • A
    • 梅干し
      1/2個 (5.3 g)
    • 青じそ(せん切り)
      1枚 (0.5 g)
    • 和風だしの素
      0.5 g
    • 白ごま
      0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    もやしは熱湯で1分ほどゆでたら、ざるにあげて冷まします。梅干しは種を除き、包丁で刻みます。
    ゆで時間は2人分の目安です。
  • 2
    ボウルにもやし、Aを入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。冷やすとさらにおいしくいただけます。

  • アプリをインストール