レタスのハーブソルト炒め

レタスのハーブソルト炒め

管理栄養士のおすすめコメント

レタスの歯触りと、スパイス&ハーブの香りを楽しむ、お手軽レシピ。レタスの水で味が薄まらないうちにいただきましょう。

栄養価(1人分)

カルシウム
16mg
マグネシウム
7mg
リン
18mg
0.3mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
17µg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
58µg
ビタミンC
4mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

レタス
80 g
2.5枚 (82 g)
オリーブ油
小さじ1 (4 g)
4.0 g
ハーブソルト
0.6 g
0.6 g
粗びき黒こしょう
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

レタスを洗ってよく水気をきり、食べやすい大きさにちぎっておきます。

2

フライパンにオリーブ油を熱し、レタスを入れて油をなじませます。

3

ハーブソルト、こしょうで調味します。味をなじませ、レタスがしんなりしてきたら出来上がりです。

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