もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル
- エネルギー 38 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル
- エネルギー 38 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
味が薄まらないように、ゆでた野菜はしっかりと水切りをします。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
38
kcal
たんぱく質
1.8
g
脂質
2.4
g
炭水化物
3.1
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
211
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
23
mg
リン
32
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
139
µg
ビタミンE
0.5
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
67
µg
ビタミンC
13
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
38
kcal
たんぱく質
1.8
g
脂質
2.4
g
炭水化物
3.1
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
211
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
23
mg
リン
32
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ビタミンA
139
µg
ビタミンE
0.5
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
67
µg
ビタミンC
13
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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もやし50 g
-
ほうれん草20 g
-
にんじん
10 g -
Ａごま油小さじ1/2 (2 g)
-
Ａ鶏がらスープの素0.5 g
-
Ａしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
Ａ白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
Ａ塩0.2 g
-
もやし51 g
-
ほうれん草1/8束 (22 g)
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にんじん
1/8本未満 (11 g)
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Ａごま油2.0 g
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Ａ鶏がらスープの素0.5 g
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Ａしょうゆ2.0 g
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Ａ白ごま0.5 g
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Ａ塩0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
もやしは洗って水けをきります。ほうれん草は４cmの長さに切り、にんじんは４cm長さのせん切りにします。
2
湯を沸かし、にんじん、ほうれん草、もやしの順に入れてさっとゆで、ざるに上げます。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、水けをしっかりと絞った２を加え、全体になじむまであえます。
レシピQA
-
中華だしとは？
- 2020年05月13日
-
ご質問ありがとうございます。 「中華だし（顆粒）」は『鶏がらスープの素』になります。 レシピ情報を修正いたしましたので、ご確認いただければ幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年05月14日
