もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
38kcal
|
たんぱく質
|
1.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
2.4g
|
炭水化物
|
3.1g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.5g
|
|
食物繊維
|
1.6g
|
カリウム
|
211mg
|
|
カルシウム
|
27mg
|
マグネシウム
|
23mg
|
|
リン
|
32mg
|
鉄
|
0.7mg
|
|
亜鉛
|
0.4mg
|
ビタミンA
|
139µg
|
|
ビタミンE
|
0.5mg
|
ビタミンB1
|
0.05mg
|
|
ビタミンB2
|
0.08mg
|
ビタミンB6
|
0.07mg
|
|
ビタミンB12
|
0.0µg
|
葉酸
|
67µg
|
|
ビタミンC
|
13mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
もやし
50 g
51 g
ほうれん草
20 g
1/8束 (22 g)
にんじん
10 g
1/8本未満 (11 g)
Ａごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
Ａ鶏がらスープの素
0.5 g
0.5 g
Ａしょうゆ
小さじ1/3 (2 g)
2.0 g
Ａ白ごま
小さじ1/6 (0.5 g)
0.5 g
Ａ塩
0.2 g
0.2 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
-
1
-
もやしは洗って水けをきります。ほうれん草は４cmの長さに切り、にんじんは４cm長さのせん切りにします。
-
2
-
湯を沸かし、にんじん、ほうれん草、もやしの順に入れてさっとゆで、ざるに上げます。
-
3
-
ボウルにAを混ぜ合わせ、水けをしっかりと絞った２を加え、全体になじむまであえます。
レシピQA
Q.
中華だしとは？
2020年05月13日
A.
ご質問ありがとうございます。 「中華だし（顆粒）」は『鶏がらスープの素』になります。 レシピ情報を修正いたしましたので、ご確認いただければ幸いです。
おいしい健康管理栄養士
2020年05月14日
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
最近見たレシピ
38kcal
PR
管理栄養士のおすすめコメント
味が薄まらないように、ゆでた野菜はしっかりと水切りをします。