もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル

もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
ふるびあさんのレシピ

味が薄まらないように、ゆでた野菜はしっかりと水切りをします。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
38 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
2.4 g
炭水化物
3.1 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
211 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
23 mg
リン
32 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
139 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
67 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
38 kcal
たんぱく質
1.8 g
脂質
2.4 g
炭水化物
3.1 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
211 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
23 mg
リン
32 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
139 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
67 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • もやし
    50 g
  • ほうれん草
    20 g
  • にんじん
    10 g
  • Aごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A鶏がらスープの素
    0.5 g
  • Aしょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • A白ごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • A塩
    0.2 g
  • もやし
    51 g
  • ほうれん草
    1/8束 (22 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • Aごま油
    2.0 g
  • A鶏がらスープの素
    0.5 g
  • Aしょうゆ
    2.0 g
  • A白ごま
    0.5 g
  • A塩
    0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    もやしは洗って水けをきります。ほうれん草は4cmの長さに切り、にんじんは4cm長さのせん切りにします。
  • 2
    湯を沸かし、にんじん、ほうれん草、もやしの順に入れてさっとゆで、ざるに上げます。
  • 3
    ボウルにAを混ぜ合わせ、水けをしっかりと絞った2を加え、全体になじむまであえます。


  • レシピQA

    中華だしとは?

    • 2020年05月13日

    ご質問ありがとうございます。 「中華だし(顆粒)」は『鶏がらスープの素』になります。 レシピ情報を修正いたしましたので、ご確認いただければ幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2020年05月14日

    このレシピに使われている食材について