ポン酢とごま油だけ きゅうりの漬物

ポン酢とごま油だけ きゅうりの漬物
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

材料はきゅうりとぽん酢しょうゆとごま油だけ。あと一品足りないとき、おつまみにもぴったりです。

栄養価(1人分)

カルシウム
20mg
マグネシウム
12mg
リン
29mg
0.3mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
20µg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
19µg
ビタミンC
11mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

きゅうり
70 g
3/4本 (71 g)
ぽん酢しょうゆ
小さじ1強 (6 g)
6.0 g
ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1
3503

きゅうりを3mm厚の薄切りにします、

2
3504

ポリ袋にきゅうりとぽん酢しょうゆ、ごま油を入れ、よく揉みます。

3
3505

しばらくおいて出来上がりです。

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