オクラと玉ねぎのかき玉みそ汁 オクラと玉ねぎのかき玉みそ汁

オクラと玉ねぎのかき玉みそ汁

  • エネルギー 60 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

オクラと玉ねぎのかき玉みそ汁

  • エネルギー 60 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
ちょこ☆ちょこさんのレシピ
15分以内

オクラの歯応えと卵のふわふわとした食感の楽しめる味噌汁です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
60 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
3.0 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.5 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
127 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
15 mg
リン
69 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
93 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
58 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
60 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.4 g
脂質
3.0 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.5 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
127 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
15 mg
リン
69 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
93 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
58 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 25 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • オクラ
    10 g
  • 130 ml
  • 和風だしの素
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 1/2個 (25 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • オクラ
    1.5本 (12 g)
  • 130.0 g
  • 和風だしの素
    0.5 g
  • みそ
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは薄切り、オクラは輪切りにします。
  • 2
    鍋に水と和風だしの素、玉ねぎを入れて中火で煮ます。
  • 3
    玉ねぎがしんなりとしたらオクラを加え、1分ほど煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    火を消してみそを溶き入れます。
  • 5
    中火で加熱しながら、溶き卵を回し入れます。卵がかたまったら軽く混ぜて出来上がりです。
    卵がかたまってから混ぜることで、スープが濁りません。

  • このレシピに使われている食材について


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