手作りすいかシャーベット❄
- エネルギー 55 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
手作りすいかシャーベット❄
- エネルギー 55 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
30分以内
すいかは利尿を促進するカリウムを多く含むため、腎臓の機能を助け、むくみの解消や高血圧の予防に効果が高い果物です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
55
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
13.8
g
糖質
12.8
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
101
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
10
mg
リン
7
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
エネルギー
55
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
13.8
g
糖質
12.8
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
101
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
10
mg
リン
7
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
3
µg
ビタミンA
55
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.03
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
すいか80 g
-
粉寒天小さじ1/3弱 (1 g)
-
水70 ml
-
砂糖小さじ1と2/3 (5 g)
-
レモン果汁小さじ1 (5 g)
-
ミント少々
-
すいか130 g
-
粉寒天1.0 g
-
水70.0 g
-
砂糖5.0 g
-
レモン果汁5.0 g
-
ミント0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
すいかの種を取り除き、ミキサーにかける。
2
鍋に水と粉寒天を入れて加熱し、沸騰させて寒天を煮溶かす。
3
２にミキサーのかけたすいかと砂糖、レモン果汁を入れ、混ぜる。
4
粗熱がとれたらラップをし、冷凍庫に入れて冷やし固める。
5
完全に固まる前に取り出し、フォーク等で混ぜ合わせ、空気を入れる。（何回か繰り返す）
6
５をお皿に盛り付け、ミントを添える。
