治部煮(えんげ食・介護食) 治部煮(えんげ食・介護食)

治部煮(えんげ食・介護食)

  • エネルギー 81 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

治部煮(えんげ食・介護食)

  • エネルギー 81 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン [PR]
1時間以内

石川県の郷土料理「治部煮」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。うまみがつまった一品です。
  • えんげ食


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
81 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
6.4 g
脂質
4.3 g
炭水化物
5.4 g
糖質
4.2 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
275 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
17 mg
リン
90 mg
0.7 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
660 µg
コレステロール
27 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
112 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
36 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
81 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
6.4 g
脂質
4.3 g
炭水化物
5.4 g
糖質
4.2 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
275 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
17 mg
リン
90 mg
0.7 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
660 µg
コレステロール
27 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
112 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
36 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鶏肉(治部煮)、だし汁、ゲル化材を計量します。 ※ゲル化材はソフティアU(ニュートリー)を使用

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このレシピに使われている食材について


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