しいたけだけで美味しい お吸い物
- エネルギー 6 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
しいたけだけで美味しい お吸い物
- エネルギー 6 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
しいたけの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。彩りと香りづけに、ねぎをのせて。
-
塩分カット
このレシピのエピソード
たったの２ステップで出来上がり、簡単でシンプルなお吸い物です。和風だしがやさしく香り、どんなおかずにも合いそうです。塩分を控えたい方にもおすすめの汁物です。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
6
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.0
g
炭水化物
1.2
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
43
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
3
mg
リン
14
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
6
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.0
g
炭水化物
1.2
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
43
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
3
mg
リン
14
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しいたけ10 g
-
和風だしの素小さじ1/3 (1 g)
-
しょうゆ小さじ1/4 (1.5 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
水120 ml
-
小ねぎ
2 g
-
しいたけ3/4枚 (13 g)
-
和風だしの素1.0 g
-
しょうゆ1.5 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.0 g
-
水120.0 g
-
小ねぎ
2.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に水と和風だしの素を入れ、中火にかけます。しいたけはお好みの厚さに切り、鍋に加えます。
2
煮立ったら、しょうゆ、塩、こしょうを加えます。器に盛り、小ねぎを散らしてできあがり。
