体ぽかぽか 白菜ときのこの豆乳味噌汁
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
体ぽかぽか 白菜ときのこの豆乳味噌汁
- エネルギー 39 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
白菜ときのこ、豆乳で旨味たっぷり！便秘やむくみ解消に役立つ食物繊維やカリウムが摂取できます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
1.2
g
炭水化物
5.4
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
238
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
20
mg
リン
61
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
1.2
g
炭水化物
5.4
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
238
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
20
mg
リン
61
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
26
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
白菜40 g
-
しいたけ10 g
-
えのきだけ10 g
-
水100 ml
-
豆乳大さじ2 (30 g)
-
みそ小さじ1と1/3 (8 g)
-
白菜1/2枚 (43 g)
-
しいたけ3/4枚 (13 g)
-
えのきだけ1/8袋 (12 g)
-
水100.0 g
-
豆乳30.0 g
-
みそ8.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜ときのこは食べやすい大きさに切ります。
2
鍋に水を入れ沸騰させ、白菜ときのこを入れて火が通るまで煮ます。
3
やわらかくなったらなったら、みそを溶き入れ、豆乳を加えます。
4
豆乳を入れたら煮立たせないこと!!
