根菜鍋 根菜鍋

根菜鍋

  • エネルギー 207 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g

根菜鍋

  • エネルギー 207 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g
あんちゃみんさんのレシピ
45分以内+下準備

冷え性を予防する根菜たっぷりの鍋。食物繊維も豊富で、便秘解消にもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
207 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
15.1 g
脂質
6.2 g
炭水化物
27.0 g
糖質
20.0 g
食物繊維
7.0 g
カリウム
902 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
73 mg
リン
223 mg
1.9 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.58 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
40 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
107 µg
ビタミンA
143 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
207 kcal
食塩相当量
2.0 g
たんぱく質
15.1 g
脂質
6.2 g
炭水化物
27.0 g
糖質
20.0 g
食物繊維
7.0 g
カリウム
902 mg
カルシウム
84 mg
マグネシウム
73 mg
リン
223 mg
1.9 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.58 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
40 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
107 µg
ビタミンA
143 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉
  • 長ねぎ
  • ごぼう
  • にんじん
  • 大根
  • れんこん
  • しょうが
  • にんにく
  • 味噌
  • 豚もも薄切り肉
  • 長ねぎ
  • ごぼう
  • にんじん
  • 大根
  • れんこん
  • しょうが
  • にんにく
  • 味噌

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼうをピーラーで10cmの長さに切る。水にさらしてあく抜きをする。

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このレシピに使われている食材について


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