秋の根菜みそ汁 秋の根菜みそ汁

秋の根菜みそ汁

  • エネルギー 65 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

秋の根菜みそ汁

  • エネルギー 65 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康
15分以内+下準備

根菜たっぷり、具だくさん味噌汁。不足しがちな食物繊維が豊富で、腸内環境を整えます。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
65 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
3.8 g
脂質
3.0 g
炭水化物
7.8 g
糖質
5.1 g
食物繊維
2.7 g
水溶性食物繊維
1.1 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
284 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
41 mg
リン
79 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2201 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
96 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
22 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.36 g
一価不飽和脂肪酸
0.96 g
多価不飽和脂肪酸
1.27 g
エネルギー
65 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
3.8 g
脂質
3.0 g
炭水化物
7.8 g
糖質
5.1 g
食物繊維
2.7 g
水溶性食物繊維
1.1 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
284 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
41 mg
リン
79 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2201 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
96 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
22 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.36 g
一価不飽和脂肪酸
0.96 g
多価不飽和脂肪酸
1.27 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    20 g
  • ごぼう
    20 g
  • にんじん
    15 g
  • 油揚げ
    7 g
  • カットわかめ
    1 g
  • だし汁
    140 ml
  • みそ
    小さじ1と1/3 (8 g)
  • 大根
    3/4cm (24 g)
  • ごぼう
    1/8本 (22 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • 油揚げ
    1/3枚 (7.0 g)
  • カットわかめ
    1.0 g
  • だし汁
    140.0 g
  • みそ
    8.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根、人参は短冊切りに、ごぼうは斜め切りにし水に5分ほどさらし水けを除きます。
  • 2
    油揚げは熱湯をかけ油抜きし、細切りにします。
  • 3
    鍋にだし汁を入れて火にかけ、1を入れて煮ます。火が通ったら、油揚げとカットわかめを加えます。
  • 4
    味噌を溶き入れ、器に注いだら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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