Name: 大豆もやしと小松菜のナムル
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 韓国
Ingredients: 大豆もやし: 50 g; にんじん: 10 g; 小松菜: 15 g; A: g; にんにく（すりおろし）: 0.5 g; 白ごま: 小さじ1/3 (1 g); しょうゆ: 小さじ1/4 (1.5 g); ごま油: 小さじ1/4 (1 g); 鶏がらスープの素: 小さじ1/6強 (0.5 g)

大豆もやしと小松菜のナムル

エネルギー 37 kcal
食塩相当量 0.5 g

大豆もやしと小松菜のナムル

エネルギー 37 kcal
食塩相当量 0.5 g

アールmamaさんのレシピ

15分以内

彩りがきれいで栄養素が豊富なナムル。豆もやしは一般的なもやしに比べ、たんぱく質を多く含みます。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い尿酸値が高い（痛風）高血圧狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい食欲がない妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.9 g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

1.6 g

カリウム

202 mg

カルシウム

53 mg

マグネシウム

19 mg

リン

47 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.06 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ビタミンC

8 mg

ビタミンB6

0.09 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

44 µg

ビタミンA

103 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

68 µg

ビタミンE

0.3 mg

飽和脂肪酸

0.33 g

一価不飽和脂肪酸

0.66 g

多価不飽和脂肪酸

1.04 g

エネルギー

37 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.5 g

脂質

2.3 g

炭水化物

3.1 g

糖質

1.2 g

食物繊維

1.9 g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

1.6 g

カリウム

202 mg

カルシウム

53 mg

マグネシウム

19 mg

リン

47 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.3 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.06 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ビタミンC

8 mg

ビタミンB6

0.09 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

44 µg

ビタミンA

103 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

68 µg

ビタミンE

0.3 mg

飽和脂肪酸

0.33 g

一価不飽和脂肪酸

0.66 g

多価不飽和脂肪酸

1.04 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

大豆もやし

50 g
にんじん

10 g
小松菜

15 g
A
- にんにく（すりおろし）
  
  0.5 g
- 白ごま
  
  小さじ1/3 (1 g)
- しょうゆ
  
  小さじ1/4 (1.5 g)
- ごま油
  
  小さじ1/4 (1 g)
- 鶏がらスープの素
  
  小さじ1/6強 (0.5 g)

大豆もやし

1/4袋 (54 g)
にんじん

1/8本未満 (11 g)
小松菜

1/8束未満 (18 g)
A
- にんにく（すりおろし）
  
  1/8片 (0.5 g)
- 白ごま
  
  1.0 g
- しょうゆ
  
  1.5 g
- ごま油
  
  1.0 g
- 鶏がらスープの素
  
  0.5 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g