さつまいもと長ねぎのみそ汁 さつまいもと長ねぎのみそ汁

さつまいもと長ねぎのみそ汁

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

さつまいもと長ねぎのみそ汁

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
はらぺこあゆさんのレシピ
15分以内

さつまいもの甘みでほっこり!さつまいもは食物繊維とカリウムが豊富で、便秘やむくみ解消に役立ちます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
79 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.5 g
炭水化物
18.2 g
糖質
16.6 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
284 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
18 mg
リン
38 mg
0.6 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.08 g
一価不飽和脂肪酸
0.07 g
多価不飽和脂肪酸
0.23 g
エネルギー
79 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.5 g
炭水化物
18.2 g
糖質
16.6 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
284 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
18 mg
リン
38 mg
0.6 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.08 g
一価不飽和脂肪酸
0.07 g
多価不飽和脂肪酸
0.23 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも
    50 g
  • 長ねぎ
    10 g
  • 130 ml
  • 和風だしの素
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • さつまいも
    1/4本 (55 g)
  • 長ねぎ
    1/8本 (17 g)
  • 130.0 g
  • 和風だしの素
    0.5 g
  • みそ
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつまいもは1cmの厚さのいちょう切りにし、水につけてアク抜きをします。長ねぎは小口切りにします。
  • 2
    鍋に水と和風だしの素、さつまいもを入れ、やわらかくなるまで煮ます。
  • 3
    火を止め、みそを溶き入れます。長ねぎを加えて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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