洋風きんとん
- エネルギー 86 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
洋風きんとん
- エネルギー 86 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
15分以内
黒こしょうがアクセント！素材の甘みを生かして砂糖はゼロ。クリームチーズでコクと旨味をプラスした、大人向けのきんとんです。
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手間カット
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糖質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
86
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
2.6
g
炭水化物
15.6
g
糖質
14.1
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
217
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
13
mg
リン
27
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.54
g
一価不飽和脂肪酸
0.57
g
多価不飽和脂肪酸
0.11
g
エネルギー
86
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
2.6
g
炭水化物
15.6
g
糖質
14.1
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
217
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
13
mg
リン
27
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.54
g
一価不飽和脂肪酸
0.57
g
多価不飽和脂肪酸
0.11
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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さつまいも
30 g -
クリームチーズ7.5 g
-
ドライいちじく7.5 g
-
白ワイン小さじ1 (5 g)
-
粗挽き黒こしょう少々
-
さつまいも
1/8本 (33 g)
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クリームチーズ7.5 g
-
ドライいちじく7.5 g
-
白ワイン5.0 g
-
粗挽き黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつまいもは皮を厚めにむきゆでる。または電子レンジ（600W3分）でやわらかくなるまで加熱する。
2
いちじくは半分を残して残りは刻む。刻んだいちじくは電子レンジで30秒加熱した白ワインに漬けて戻す。
3
残りの2はくし切りにし、飾り用として残しておく。
4
1を熱いうちになめらかになるまでつぶし、2と適当な大きさにちぎったチーズ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
5
4を一人3個付けになるよう等分し、さらしまたはラップで茶巾に包む。
6
器に盛りつけて、飾り用のいちじくをのせる。こしょうを振る。
