洋風きんとん
- エネルギー 92 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
洋風きんとん
- エネルギー 92 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
黒こしょうがアクセント！素材の甘みを生かして砂糖はゼロ。クリームチーズでコクと旨味をプラスした、大人向けのきんとんです。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
92
kcal
たんぱく質
1.2
g
脂質
2.6
g
炭水化物
15.6
g
糖質
14.1
g
コレステロール
7
mg
食塩相当量
0.1
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
217
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
13
mg
リン
27
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
20
µg
ビタミンE
0.6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
92
kcal
たんぱく質
1.2
g
脂質
2.6
g
炭水化物
15.6
g
糖質
14.1
g
コレステロール
7
mg
食塩相当量
0.1
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
217
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
13
mg
リン
27
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
20
µg
ビタミンE
0.6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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さつまいも
30 g -
クリームチーズ7.5 g
-
ドライいちじく7.5 g
-
白ワイン小さじ1 (5 g)
-
粗挽き黒こしょう少々
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さつまいも
1/8本 (33 g)
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クリームチーズ7.5 g
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ドライいちじく7.5 g
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白ワイン5.0 g
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粗挽き黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつまいもは皮を厚めにむきゆでる。または電子レンジ（600W3分）でやわらかくなるまで加熱する。
2
いちじくは半分を残して残りは刻む。刻んだいちじくは電子レンジで30秒加熱した白ワインに漬けて戻す。
3
残りの2はくし切りにし、飾り用として残しておく。
4
1を熱いうちになめらかになるまでつぶし、2と適当な大きさにちぎったチーズ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
5
4を一人3個付けになるよう等分し、さらしまたはラップで茶巾に包む。
6
器に盛りつけて、飾り用のいちじくをのせる。こしょうを振る。
