ノンオイル きのこの和風あんかけスパ
- エネルギー 307 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
ノンオイル きのこの和風あんかけスパ
- エネルギー 307 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
たっぷりのきのこをトロトロのあんにからめていただきます。食べごたえがあり、カロリーも抑えられて一石二鳥。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
307
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
12.3
g
脂質
1.6
g
炭水化物
63.3
g
糖質
56.1
g
食物繊維
7.2
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
3.9
g
カリウム
484
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
58
mg
リン
183
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.27
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
77
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.31
g
一価不飽和脂肪酸
0.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.71
g
エネルギー
307
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
12.3
g
脂質
1.6
g
炭水化物
63.3
g
糖質
56.1
g
食物繊維
7.2
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
3.9
g
カリウム
484
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
58
mg
リン
183
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.27
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
77
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.31
g
一価不飽和脂肪酸
0.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.71
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ70 g
-
大根
30 g -
えのきたけ25 g
-
しいたけ20 g
-
しめじ20 g
-
小ねぎ（小口切り・お好みで）
2 g
-
刻み海苔（お好みで）1 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
酒小さじ1 (5 g)
-
和風だしの素小さじ1/2 (1.5 g)
-
水100 ml
-
-
水溶き片栗粉
-
片栗粉小さじ1 (3 g)
-
水小さじ1 (5 g)
-
-
スパゲッティ70.0 g
-
大根
1cm (35 g)
-
えのきたけ1/4袋 (29 g)
-
しいたけ1.5枚 (25 g)
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
小ねぎ（小口切り・お好みで）
2.2 g
-
刻み海苔（お好みで）1/3枚 (1.0 g)
-
A
-
しょうゆ6.0 g
-
みりん6.0 g
-
酒5.0 g
-
和風だしの素1.5 g
-
水100.0 g
-
-
水溶き片栗粉
-
片栗粉3.0 g
-
水5.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
スパゲッティはたっぷりの湯で、表示時間通りゆでます。
2
大根はおろして水けを軽くきります。えのきたけは半分の長さに、しいたけは薄切りに、しめじはほぐします。
3
鍋にＡを入れて中火で熱します。きのこ類、大根おろしを加え、きのこ類がくたっとなるまで煮ます。
4
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
5
ゆでたスパゲッティの上に４をかけ、お好みで小ねぎと刻み海苔をのせたら出来上がりです。
