ノンオイル きのこの和風あんかけスパ
- エネルギー 307 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
ノンオイル きのこの和風あんかけスパ
- エネルギー 307 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
たっぷりのきのこをトロトロのあんにからめていただきます。食べごたえがあり、カロリーも抑えられて一石二鳥。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
307
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
12.3
g
脂質
1.6
g
炭水化物
63.3
g
糖質
56.1
g
食物繊維
7.2
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
3.9
g
カリウム
484
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
58
mg
リン
183
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.27
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
77
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.31
g
一価不飽和脂肪酸
0.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.71
g
エネルギー
307
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
12.3
g
脂質
1.6
g
炭水化物
63.3
g
糖質
56.1
g
食物繊維
7.2
g
水溶性食物繊維
3.0
g
不溶性食物繊維
3.9
g
カリウム
484
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
58
mg
リン
183
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.27
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
77
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.31
g
一価不飽和脂肪酸
0.15
g
多価不飽和脂肪酸
0.71
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ70 g
-
大根30 g
-
えのきたけ25 g
-
しいたけ20 g
-
しめじ20 g
-
小ねぎ（小口切り・お好みで）2 g
-
刻み海苔（お好みで）1 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
酒小さじ1 (5 g)
-
和風だしの素小さじ1/2 (1.5 g)
-
水100 ml
-
-
水溶き片栗粉
-
片栗粉小さじ1 (3 g)
-
水小さじ1 (5 g)
-
-
スパゲッティ70.0 g
-
大根1cm (35 g)
-
えのきたけ1/4袋 (29 g)
-
しいたけ1.5枚 (25 g)
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
小ねぎ（小口切り・お好みで）2.2 g
-
刻み海苔（お好みで）1/3枚 (1.0 g)
-
A
-
しょうゆ6.0 g
-
みりん6.0 g
-
酒5.0 g
-
和風だしの素1.5 g
-
水100.0 g
-
-
水溶き片栗粉
-
片栗粉3.0 g
-
水5.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
スパゲッティはたっぷりの湯で、表示時間通りゆでます。
2
大根はおろして水けを軽くきります。えのきたけは半分の長さに、しいたけは薄切りに、しめじはほぐします。
3
鍋にＡを入れて中火で熱します。きのこ類、大根おろしを加え、きのこ類がくたっとなるまで煮ます。
4
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
5
ゆでたスパゲッティの上に４をかけ、お好みで小ねぎと刻み海苔をのせたら出来上がりです。
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