ノンオイル きのこの和風あんかけスパ
- エネルギー 329 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
ノンオイル きのこの和風あんかけスパ
- エネルギー 329 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
たっぷりのきのこをトロトロのあんにからめていただきます。食べごたえがあり、カロリーも抑えられて一石二鳥。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
329
kcal
たんぱく質
11.9
g
脂質
1.6
g
炭水化物
64.9
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.9
g
食物繊維
5.3
g
カリウム
575
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
64
mg
リン
198
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.6
mg
ビタミンA
28
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
77
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.4
µg
エネルギー
329
kcal
たんぱく質
11.9
g
脂質
1.6
g
炭水化物
64.9
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
1.9
g
食物繊維
5.3
g
カリウム
575
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
64
mg
リン
198
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.6
mg
ビタミンA
28
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンB6
0.22
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
77
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.4
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ70 g
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Ａだし汁150 ml
-
Ａ塩0.5 g
-
Ａしょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
Ａ酒小さじ1 (5 g)
-
Ａみりん小さじ1と1/3 (8 g)
-
Ｂえのきだけ25 g
-
Ｂしいたけ
20 g -
Ｂしめじ
20 g
-
Ｂ大根おろし30 g
-
白だし小さじ1/3 (2 g)
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ゆずこしょう小さじ1/6強 (1 g)
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Ｃ片栗粉小さじ1 (3 g)
-
Ｃ水小さじ1 (5 g)
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小ねぎ（小口切り）2 g
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刻み海苔1 g
-
スパゲッティ70.0 g
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Ａだし汁150.0 g
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Ａ塩0.5 g
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Ａしょうゆ5.0 g
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Ａ酒5.0 g
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Ａみりん8.0 g
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Ｂえのきだけ1/4袋 (29 g)
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Ｂしいたけ
1.5枚 (25 g)
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Ｂしめじ
1/4パック (22 g)
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Ｂ大根おろし1cm (35 g)
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白だし2.0 g
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ゆずこしょう1.0 g
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Ｃ片栗粉3.0 g
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Ｃ水5.0 g
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小ねぎ（小口切り）2.2 g
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刻み海苔1/3枚 (1.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
スパゲッティはたっぷりの湯で、表示時間通りゆでます。
2
Bのきのこ類は食べやすい大きさに切ります。大根おろしは水けを軽くきります。
3
鍋にＡを入れ、一煮立ちさせます。Bを加え、きのこ類がくたっとなる程度まで煮ます。
4
白だしとゆずこしょうを入れ、Ｃの溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
5
ゆでたスパゲッティの上に３をかけ、小ねぎと刻み海苔をのせたら出来上がりです。
