ゴボウとワカメとちくわのゴママヨサラダ
- エネルギー 66 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
ゴボウとワカメとちくわのゴママヨサラダ
- エネルギー 66 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
根菜のしゃきしゃき感と香ばしいすりごまが、おいしいサラダ。わかめをプラスして、噛みごたえと満足感をアップしました。
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手間カット
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脂質カット
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カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
3.6
g
炭水化物
7.5
g
糖質
5.1
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
177
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
32
mg
リン
46
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
52
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.48
g
一価不飽和脂肪酸
1.39
g
多価不飽和脂肪酸
1.39
g
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
3.6
g
炭水化物
7.5
g
糖質
5.1
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
177
mg
カルシウム
49
mg
マグネシウム
32
mg
リン
46
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
52
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.48
g
一価不飽和脂肪酸
1.39
g
多価不飽和脂肪酸
1.39
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ごぼう30 g
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人参（細切り）10 g
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乾燥ワカメ0.5 g
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ちくわ8 g
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A酢小さじ1/3弱 (1.5 g)
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A水小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
ゴママヨドレッシング
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ゴマ油小さじ1/4 (1 g)
-
ポン酢小さじ1/3 (2 g)
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カロリーハーフマヨネーズ小さじ1と1/4 (5 g)
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すりごま小さじ2/3 (2 g)
-
コショウ少々
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ごぼう1/6本 (33 g)
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人参（細切り）1/8本未満 (11 g)
-
乾燥ワカメ0.5 g
-
ちくわ8.0 g
-
A酢1.5 g
-
A水1.5 g
-
ゴママヨドレッシング
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ゴマ油1.0 g
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ポン酢2.0 g
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カロリーハーフマヨネーズ5.0 g
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すりごま2.0 g
-
コショウ0.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
乾燥ワカメは水で戻します。竹輪は縦半分に切ってから、食べやすい大きさに斜め切りします。
2
人参は細切りにします。皮をこそげとったゴボウは、縦半分に切ってから、斜めに薄く切ります。
3
耐熱容器に２、Aの水と酢を加えます。
4
ラップをして、レンジ６００Wで約３分加熱し、ザルで水気を切り冷まします。※加熱時間は3人分の目安
5
１の水気を固く絞ったワカメ、竹輪と、３のゴボウと人参をゴママヨドレッシングで和えたら、出来上がりです。
