切り干し大根と三つ葉のサラダ 切り干し大根と三つ葉のサラダ

切り干し大根と三つ葉のサラダ

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

切り干し大根と三つ葉のサラダ

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
ririiroさんのレシピ
45分以内+下準備

火を使わないお手軽レシピ。シャキシャキ食感がクセになります。さっぱりした味付けで、常備菜やお弁当にもぴったりです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
30 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.1 g
炭水化物
7.3 g
糖質
5.2 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
344 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
16 mg
リン
27 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
131 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
30 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.1 g
炭水化物
7.3 g
糖質
5.2 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
344 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
16 mg
リン
27 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
131 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
25 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切り干し大根
  • にんじん
  • みつば
  • A酢
  • Aめんつゆ(三倍濃縮)
  • 切り干し大根
  • にんじん
  • みつば
  • A酢
  • Aめんつゆ(三倍濃縮)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
切り干し大根はさっと水洗いしたら、たっぷりの水に20分程つけ戻します。水けを軽く絞り、4cmの長さに切ります。

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このレシピに使われている食材について


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