ほうれん草のお浸し長芋がけ ほうれん草のお浸し長芋がけ

ほうれん草のお浸し長芋がけ

  • エネルギー 39 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

ほうれん草のお浸し長芋がけ

  • エネルギー 39 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
Fujiレシピさんのレシピ

ほうれん草の旬は冬。他の季節よりも冬場のもののほうが、ビタミンCが3倍も多く含まれているいわれています!!
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
39 kcal
たんぱく質
2.7 g
脂質
0.3 g
炭水化物
7.0 g
コレステロール
7 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
493 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
44 mg
リン
51 mg
1.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
179 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
109 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
1.4 µg
エネルギー
39 kcal
たんぱく質
2.7 g
脂質
0.3 g
炭水化物
7.0 g
コレステロール
7 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
493 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
44 mg
リン
51 mg
1.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
179 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
109 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
1.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ほうれん草
    50 g
  • 長芋
    30 g
  • しらす干し
    3 g
  • Aかつおだし
    小さじ1/2強 (3 g)
  • A砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • A濃口醤油
    小さじ1/2 (3 g)
  • ほうれん草
    1/4束 (56 g)
  • 長芋
    33 g
  • しらす干し
    3.0 g
  • Aかつおだし
    3.0 g
  • A砂糖
    1.0 g
  • A濃口醤油
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ほうれん草はたっぷりのお湯でさっと茹で、冷水にさらし、水気をしっかりと絞って3~4㎝幅に切る。
  • 2
    長芋はすりおろす。しらす干しは熱湯をかける。
  • 3
    あわせたAの調味料に1(ほうれん草)を浸す。
  • 4
    器に3(ほうれん草)を盛り、2(長芋としらす干し)をかける。


  • このレシピに使われている食材について