レンジで簡単 春菊とエリンギのお浸し
- エネルギー 21 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
レンジで簡単 春菊とエリンギのお浸し
- エネルギー 21 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
レンジで作れる簡単お浸し。かつお節がアクセントになりうまみが増します。食物繊維や葉酸が豊富です。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
21
kcal
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.3
g
炭水化物
4.0
g
コレステロール
1
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
364
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
20
mg
リン
51
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
228
µg
ビタミンE
1.0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
128
µg
ビタミンC
13
mg
ビタミンD
0.3
µg
エネルギー
21
kcal
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.3
g
炭水化物
4.0
g
コレステロール
1
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
364
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
20
mg
リン
51
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
228
µg
ビタミンE
1.0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
128
µg
ビタミンC
13
mg
ビタミンD
0.3
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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春菊60 g
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エリンギ20 g
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かつお節0.3 g
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ぽん酢しょうゆ小さじ1強 (6 g)
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春菊1/3束 (61 g)
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エリンギ1/4パック (21 g)
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かつお節0.3 g
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ぽん酢しょうゆ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春菊とエリンギを別々にラップで包み、電子レンジ（500ｗ）で２分30秒加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
2
どちらも冷水にとり、春菊はよく絞って４cm長さに切ります。エリンギは水けをきり、３cm長さの細切りにします。
3
２をボウルに入れて合わせます。
4
小鉢に盛り、かつおぶしを散らします。ぽん酢しょうゆをかけていただきます。
