レンジで簡単 春菊とエリンギのお浸し
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
レンジで簡単 春菊とエリンギのお浸し
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
電子レンジで作れる簡単お浸し。かつお節がアクセントになりうまみが増します。食物繊維や葉酸が摂れます。
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手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
22
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.3
g
炭水化物
4.0
g
糖質
1.4
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
364
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
20
mg
リン
51
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
128
µg
ビタミンA
228
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
150
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.09
g
エネルギー
22
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.4
g
脂質
0.3
g
炭水化物
4.0
g
糖質
1.4
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
364
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
20
mg
リン
51
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
128
µg
ビタミンA
228
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
150
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.09
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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春菊60 g
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エリンギ20 g
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かつお節0.3 g
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ぽん酢しょうゆ小さじ1 (6 g)
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春菊1/3束 (61 g)
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エリンギ1/4パック (21 g)
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かつお節0.3 g
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ぽん酢しょうゆ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春菊とエリンギは別々にラップで包み、電子レンジ（600ｗ）で２分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
どちらも冷水に取り、春菊はよく絞って４cm長さに切ります。エリンギは水けを拭き取り、３cm長さの細切りにします。
3
合わせて器に盛り、かつお節を散らします。ぽん酢しょうゆをかけたら出来上がりです。
