りんごきんとん おせちにも
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
りんごきんとん おせちにも
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
30分以内
新年の金運を願ったきんとん。さつま芋に林檎を加えた甘酸っぱい仕上がりです。素材の甘みを生かし、糖分を控えめにしています。
-
糖質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.3
g
脂質
0.1
g
炭水化物
11.6
g
糖質
11.0
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
115
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
5
mg
リン
11
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.3
g
脂質
0.1
g
炭水化物
11.6
g
糖質
11.0
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
115
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
5
mg
リン
11
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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りんご15 g
-
A砂糖小さじ1/3 (1 g)
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A水小さじ1/2 (2.5 g)
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さつまいも20 g
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B砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
Bはちみつ小さじ1/6弱 (1 g)
-
Bレモン汁0.5 g
-
りんご1/8個未満 (18 g)
-
A砂糖1.0 g
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A水2.5 g
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さつまいも1/8本未満 (22 g)
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B砂糖1.0 g
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Bはちみつ1.0 g
-
Bレモン汁0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
りんごはいちょう切りにします。
2
Aを加えて弱火で水分がなくなるまで煮詰めます。
3
さつまいもはいちょう切りにし、水にさらします。
4
お鍋に入れ、ひたひたの水でさつまいもが柔らかくなるまで煮ます。
5
お湯を捨て、Bの調味料を加えてブレンダーまたはマッシャーで滑らかにします。
6
そこへ２のりんごを加えてよく和えて、出来上がりです。
