りんごきんとん おせちにも りんごきんとん おせちにも

りんごきんとん おせちにも

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

りんごきんとん おせちにも

  • エネルギー 44 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピ
30分以内

新年の金運を願ったきんとん。さつま芋に林檎を加えた甘酸っぱい仕上がりです。素材の甘みを生かし、糖分を控えめにしています。
  • 糖質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
44 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
0.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
11.6 g
糖質
11.0 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
115 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
5 mg
リン
11 mg
0.1 mg
亜鉛
0.0 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
44 kcal
食塩相当量
0.0 g
たんぱく質
0.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
11.6 g
糖質
11.0 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
115 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
5 mg
リン
11 mg
0.1 mg
亜鉛
0.0 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
10 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • りんご
    15 g
  • A砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • A水
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • さつまいも
    20 g
  • B砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • Bはちみつ
    小さじ1/6弱 (1 g)
  • Bレモン汁
    0.5 g
  • りんご
    1/8個未満 (18 g)
  • A砂糖
    1.0 g
  • A水
    2.5 g
  • さつまいも
    1/8本未満 (22 g)
  • B砂糖
    1.0 g
  • Bはちみつ
    1.0 g
  • Bレモン汁
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    りんごはいちょう切りにします。
  • 2
    Aを加えて弱火で水分がなくなるまで煮詰めます。
  • 3
    さつまいもはいちょう切りにし、水にさらします。
  • 4
    お鍋に入れ、ひたひたの水でさつまいもが柔らかくなるまで煮ます。
  • 5
    お湯を捨て、Bの調味料を加えてブレンダーまたはマッシャーで滑らかにします。
  • 6
    そこへ2のりんごを加えてよく和えて、出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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