さっぱり柚子味噌かけ さっぱり柚子味噌かけ

さっぱり柚子味噌かけ

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

さっぱり柚子味噌かけ

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
武田の健康レシピさんのレシピ
15分以内

温かくても、冷たくても食べられるメニューです


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
40 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.7 g
炭水化物
8.5 g
糖質
6.1 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
241 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
16 mg
リン
35 mg
0.7 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
798 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
139 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
40 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
0.7 g
炭水化物
8.5 g
糖質
6.1 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
241 mg
カルシウム
42 mg
マグネシウム
16 mg
リン
35 mg
0.7 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
798 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
10 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
139 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • こんにゃく
    40 g
  • 大根(半月切り)
    35 g
  • 人参(輪切り)
    20 g
  • 出し汁
    50 ml
  • 柚子味噌
    • ゆず
      3 g
    • 白味噌
      小さじ1 (6 g)
    • 砂糖
      小さじ1 (3 g)
    • 出し汁
      小さじ1/2強 (3 g)
  • こんにゃく
    1/8枚 (40.0 g)
  • 大根(半月切り)
    1.5cm (41 g)
  • 人参(輪切り)
    1/6本 (22 g)
  • 出し汁
    50.0 g
  • 柚子味噌
    • ゆず
      1/8個未満 (3.0 g)
    • 白味噌
      6.0 g
    • 砂糖
      3.0 g
    • 出し汁
      3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    材料をだし汁で軟らかくなるまで炊く
  • 2
    柚子味噌の調味料を合わせる
  • 3
    ①に②をかけていただく。

  • このレシピに使われている食材について


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