このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.7
g
炭水化物
8.5
g
糖質
6.1
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
241
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
16
mg
リン
35
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
798
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
139
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.7
g
炭水化物
8.5
g
糖質
6.1
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
241
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
16
mg
リン
35
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
798
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
139
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
こんにゃく40 g
-
大根（半月切り）
35 g -
人参（輪切り）20 g
-
出し汁50 ml
-
柚子味噌
-
ゆず3 g
-
白味噌小さじ1 (6 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
出し汁小さじ1/2強 (3 g)
-
-
こんにゃく1/8枚 (40.0 g)
-
大根（半月切り）
1.5cm (41 g)
-
人参（輪切り）1/6本 (22 g)
-
出し汁50.0 g
-
柚子味噌
-
ゆず1/8個未満 (3.0 g)
-
白味噌6.0 g
-
砂糖3.0 g
-
出し汁3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
材料をだし汁で軟らかくなるまで炊く
2
柚子味噌の調味料を合わせる
3
①に②をかけていただく。
