このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
2.6
g
炭水化物
3.3
g
糖質
1.3
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
190
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
12
mg
リン
48
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
56
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
88
µg
ビタミンE
1.5
mg
エネルギー
39
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
2.6
g
炭水化物
3.3
g
糖質
1.3
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
190
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
12
mg
リン
48
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
56
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
88
µg
ビタミンE
1.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ブロッコリー
40 g -
A
-
マヨネーズ小さじ3/4 (3 g)
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1/6弱 (1 g)
-
練りわさび小さじ1/6 (1 g)
-
-
ブロッコリー
1/6株 (62 g)
-
A
-
マヨネーズ3.0 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）1.0 g
-
練りわさび1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、茎は短冊切りにします。
茎の芯の部分は甘くやわらかいです。外側はかたいので、厚くむきましょう。
2
耐熱容器にブロッコリーを入れてふんわりとラップをします。電子レンジ（600ｗ）で１分30秒加熱して、やわらかくします。
加熱時間は２人分の目安です。
3
粗熱が取れたらペーパータオルで水けを拭き取ります。Aを加え、あえたら出来上がりです。
