このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
405
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
14.4
g
脂質
12.7
g
炭水化物
64.2
g
糖質
58.8
g
食物繊維
5.4
g
カリウム
555
mg
カルシウム
72
mg
マグネシウム
45
mg
リン
168
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
2703
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
52
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
42
µg
ビタミンE
1.3
mg
エネルギー
405
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
14.4
g
脂質
12.7
g
炭水化物
64.2
g
糖質
58.8
g
食物繊維
5.4
g
カリウム
555
mg
カルシウム
72
mg
マグネシウム
45
mg
リン
168
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
2703
µg
コレステロール
43
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
53
µg
ビタミンA
52
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
42
µg
ビタミンE
1.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
麦ごはん(おし麦2割)150 g
-
大根80 g
-
鶏ひき肉50 g
-
油小さじ1/4 (1 g)
-
カレールー15 g
-
出し汁180 ml
-
大根の葉10 g
-
麦ごはん(おし麦2割)150.0 g
-
大根3cm (94 g)
-
鶏ひき肉50.0 g
-
油1.0 g
-
カレールー15.0 g
-
出し汁180.0 g
-
大根の葉11 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根は皮を剥き、1cm角に切ります。大根の葉は細かく切り、塩茹でします。
2
フライパンに油をひき、鶏ひき肉を炒めます。大根を加えて、焼きめが付くまで更に炒めます。
3
２にだし汁を注いで煮ます。大根がやわらかくなったら、カレールーを入れて溶かします。（※必要であれば、水を追加する。）
4
皿に炊いたご飯をよそい、3をかけて1の大根の葉を散らして出来上がりです。
