お弁当にも レンジで簡単さばの塩焼き
- エネルギー 166 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
お弁当にも レンジで簡単さばの塩焼き
- エネルギー 166 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
塩さばと酒と電子レンジのみで作れるお手軽レシピ。さばはDHA,EPA(多価不飽和脂肪酸)を多く含んでいます。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
166
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
15.7
g
脂質
11.5
g
炭水化物
0.5
g
糖質
0.5
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
180
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
21
mg
リン
120
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
66
µg
コレステロール
35
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.35
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
6.6
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.27
g
一価不飽和脂肪酸
3.98
g
多価不飽和脂肪酸
3.14
g
エネルギー
166
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
15.7
g
脂質
11.5
g
炭水化物
0.5
g
糖質
0.5
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
180
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
21
mg
リン
120
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
66
µg
コレステロール
35
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.35
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
6.6
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.27
g
一価不飽和脂肪酸
3.98
g
多価不飽和脂肪酸
3.14
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
塩さば60 g
-
酒大さじ1/2 (7.5 g)
-
塩さば60.0 g
-
酒7.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さばの皮目に十字に切り目を入れます。
2
オーブン用シートをさばより一回り大きめに切り、ひし形になるように置きます。
3
さばの皮目を上にしてシートの中央に並べ、酒をふります。
4
オーブン用シートの上下を持ち上げて重ね、１cm幅くらいで数回折りたたみます。
5
両サイドをキャンディの包みのようにねじるように閉じ、耐熱容器にのせます。
しっかりと蒸されるように、閉じてください。
6
ラップをせずに、電子レンジ（500w）で３分ほど加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
7
上下を返し、電子レンジ（500ｗ）で１分加熱します。
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