❁豆乳使って中華スープ❁ ❁豆乳使って中華スープ❁

❁豆乳使って中華スープ❁

  • エネルギー 109 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

❁豆乳使って中華スープ❁

  • エネルギー 109 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

豆乳には腸内でビフィズス菌の働きを助けるオリゴ糖が豊富なため、腸を健康な状態に保ち、便通を促す効果があります。
  • 手間カット
  • 塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
109 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
5.6 g
脂質
3.1 g
炭水化物
18.7 g
糖質
15.0 g
食物繊維
3.7 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
2.2 g
カリウム
532 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
43 mg
リン
107 mg
1.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
63 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.6 mg
飽和脂肪酸
0.43 g
一価不飽和脂肪酸
0.56 g
多価不飽和脂肪酸
1.62 g
エネルギー
109 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
5.6 g
脂質
3.1 g
炭水化物
18.7 g
糖質
15.0 g
食物繊維
3.7 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
2.2 g
カリウム
532 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
43 mg
リン
107 mg
1.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
64 µg
ビタミンA
63 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.6 mg
飽和脂肪酸
0.43 g
一価不飽和脂肪酸
0.56 g
多価不飽和脂肪酸
1.62 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 西洋南瓜
    30 g
  • さつまいも
    20 g
  • 椎茸
    15 g
  • しめじ
    15 g
  • 50 ml
  • 豆乳
    100 ml
  • ★ガラスープの素
    小さじ1/3強 (1 g)
  • ★塩
    0.2 g
  • ★濃口醤油
    小さじ1/3 (2 g)
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
      小さじ2/3 (2 g)
    • 小さじ1弱 (4 g)
  • 西洋南瓜
    1/8個未満 (33 g)
  • さつまいも
    1/8本未満 (22 g)
  • 椎茸
    1枚 (19 g)
  • しめじ
    1/6パック (17 g)
  • 50.0 g
  • 豆乳
    100.0 g
  • ★ガラスープの素
    1.0 g
  • ★塩
    0.2 g
  • ★濃口醤油
    2.0 g
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
      2.0 g
    • 4.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    西洋南瓜、さつまいもは小さめの角切りにし、水で濡らして耐熱容器に入れラップをする。
  • 2
    椎茸としめじは石突をとり、椎茸は千切り、しめじは食べやすい大きさにほぐし、耐熱容器に入れラップをする。
  • 3
    1と2をレンジで加熱をする。(西洋南瓜とさつまいもは、1人分:600W4~5分。きのこ類は2~3分で取り出す)
  • 4
    鍋に水と豆乳を入れ、中火で加熱をする。(鍋底が焦げ付かないように注意をする)
  • 5
    4が温まったら、レンジで温めた食材を加える。(きのこ類から出てきた水分も一緒に加える)
  • 6
    5に★の調味料を入れて味をつけ、水溶き片栗粉でトロミをつける。

  • このレシピに使われている食材について


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