簡単豆乳コーンスープ

簡単豆乳コーンスープ

管理栄養士のおすすめコメント

クリームコーン缶を使ったお手軽スープ!豆乳に含まれるイソフラボンなどは、血管に付着するコレステロールの除去に働きます

栄養価(1人分)

カルシウム
16mg
マグネシウム
29mg
リン
65mg
1.2mg
亜鉛
0.6mg
ビタミンA
8µg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
36µg
ビタミンC
3mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

コーン缶(クリームタイプ)
60 g
60.0 g
豆乳
80 ml
80.0 g
洋風スープの素
小さじ1/6強 (0.6 g)
0.6 g
塩こしょう
0.2 g
0.2 g
乾燥パセリ
小さじ1/6強 (0.2 g)
0.2 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

鍋にコーン缶と豆乳と洋風スープの素を入れて火にかけます。よくまぜながら加熱します。

2

沸騰したら洋風スープのもと、塩こしょうを入れます。

3

器に盛り、パセリを振ります。

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