牡蠣の香味パン粉焼き
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
牡蠣の香味パン粉焼き
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
牡蠣はタウリンやグリコーゲンを含み、疲労回復、肝臓代謝機能の改善、脳梗塞や心筋梗塞の予防などに期待がされています。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
痔
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
痔
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
7.6
g
脂質
4.7
g
炭水化物
7.8
g
糖質
7.0
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
223
mg
カルシウム
127
mg
マグネシウム
53
mg
リン
119
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
10.2
mg
ヨウ素
47
µg
コレステロール
35
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
16.2
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
79
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
38
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
2.14
g
一価不飽和脂肪酸
0.87
g
多価不飽和脂肪酸
0.55
g
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
7.6
g
脂質
4.7
g
炭水化物
7.8
g
糖質
7.0
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
223
mg
カルシウム
127
mg
マグネシウム
53
mg
リン
119
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
10.2
mg
ヨウ素
47
µg
コレステロール
35
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
16.2
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
79
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
38
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
2.14
g
一価不飽和脂肪酸
0.87
g
多価不飽和脂肪酸
0.55
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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かき(加熱用)70 g
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サラダ菜10 g
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香味パン粉
-
パン粉大さじ1と2/3 (5 g)
-
粉チーズ大さじ2/3 (4 g)
-
パセリ(みじん切り)3 g
-
にんにく(すりおろし)1 g
-
無塩バター小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
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かき(加熱用)70 g
-
サラダ菜1枚 (11 g)
-
香味パン粉
-
パン粉5.0 g
-
粉チーズ4.0 g
-
パセリ(みじん切り)3.3 g
-
にんにく(すりおろし)1/4片 (1.1 g)
-
無塩バター2.0 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かきは塩水(分量外)で洗い、ざるにあげペーパータオルで水けを拭き取ります。
2
香味パン粉の材料を混ぜ合わせておきます。
3
天板にかきを並べ、混ぜ合わせた香味パン粉をのせます。オーブントースターで10分ほどこんがりするまで焼きます。
加熱時間は2人分の目安です。温度調節ができる場合は、1000w(200〜230℃)で調理してください。
4
器にサラダ菜、3のかきを盛り付けたら出来上がりです。