このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
60
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
2.1
g
炭水化物
9.6
g
糖質
8.2
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
308
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
15
mg
リン
31
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
60
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
2.1
g
炭水化物
9.6
g
糖質
8.2
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
308
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
15
mg
リン
31
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
長芋60 g
-
椎茸15 g
-
油小さじ1/4 (1 g)
-
青のり小さじ1/6強 (0.2 g)
-
バター小さじ1/4 (1 g)
-
顆粒だし(和風)小さじ1/6 (0.5 g)
-
塩こしょう0.3 g
-
長芋67 g
-
椎茸1枚 (19 g)
-
油1.0 g
-
青のり0.2 g
-
バター1.0 g
-
顆粒だし(和風)0.5 g
-
塩こしょう0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長芋は皮をむき1センチ弱の拍子切り、椎茸も1センチ弱に切ります。
2
フライパンに油をひき、長芋をあまり動かさずに炒めます。
3
長芋が透明になってきたら、椎茸と顆粒だしと青のりを入れ炒めます。
4
仕上げにバターを入れ、長芋が崩れないように全体を混ぜて完成です。
