豆もやしわかめスープ
- エネルギー 25 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
豆もやしわかめスープ
- エネルギー 25 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
大豆もやしのシャキシャキとした食感がおいしい中華スープです。具沢山で、食べごたえばっちりです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.8
g
炭水化物
3.7
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
142
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
21
mg
リン
34
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
131
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.11
g
一価不飽和脂肪酸
0.16
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.8
g
炭水化物
3.7
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
142
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
21
mg
リン
34
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
131
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.11
g
一価不飽和脂肪酸
0.16
g
多価不飽和脂肪酸
0.36
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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大豆もやし30 g
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玉ねぎ20 g
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カットわかめ1 g
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水130 ml
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中華風だしの素小さじ1弱 (2 g)
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白炒りごま小さじ1/6 (0.5 g)
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大豆もやし1/8袋 (32 g)
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玉ねぎ1/8個 (21 g)
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カットわかめ1.0 g
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水130.0 g
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中華風だしの素2.0 g
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白炒りごま0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に大豆もやしを入れ、水からゆでます。沸騰後１分程度ゆでたら、ざるにあげて湯切りします。
2
玉ねぎは薄切りにします。
3
鍋に湯を沸かし、中華風だしの素、玉ねぎ、わかめ、大豆もやしを加えます。
4
野菜がやわらかくなるまで煮たら器に注ぎ、白炒りごまを振って出来上がりです。
