温まる おろし蓮根と根菜の白いお味噌汁 温まる おろし蓮根と根菜の白いお味噌汁

温まる おろし蓮根と根菜の白いお味噌汁

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

温まる おろし蓮根と根菜の白いお味噌汁

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
とこきちさんのレシピ

おろした蓮根が汁にとろみをつけ、体の中からあたたまれる汁物レシピです。また、豆乳と味噌は相性がよくコクも出ます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
50 kcal
たんぱく質
2.7 g
脂質
0.9 g
炭水化物
8.4 g
糖質
6.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
275 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
22 mg
リン
56 mg
0.9 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
79 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
50 kcal
たんぱく質
2.7 g
脂質
0.9 g
炭水化物
8.4 g
糖質
6.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
275 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
22 mg
リン
56 mg
0.9 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
79 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 蓮根
  • 人参
  • 大根
  • ごぼう
  • しめじ
  • 大根の葉(小ネギでも)
  • A水
  • A顆粒だし
  • 豆乳
  • 味噌
  • 蓮根
  • 人参
  • 大根
  • ごぼう
  • しめじ
  • 大根の葉(小ネギでも)
  • A水
  • A顆粒だし
  • 豆乳
  • 味噌

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
蓮根はすりおろす。大根人参はいちょう切りに、牛蒡は斜め薄切りにして水にさらす。しめじは軸を切りバラバラにする。

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このレシピに使われている食材について