Name: 大根たっぷり たらのみぞれ煮
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: たら（切り身）: 80 g; 塩: 0.2 g; こしょう: 少々; 小麦粉: 適量; サラダ油: 小さじ3/4 (3 g); 大根おろし: 80 g; 長ねぎ（小口切り）: 2 g; 調味料: 少々; うす口しょうゆ: 小さじ1 (6 g); みりん: 小さじ1 (6 g); 酒: 小さじ1 (5 g); 和風だしの素: 小さじ1/6 (0.5 g)

大根たっぷりたらのみぞれ煮

エネルギー 132 kcal
食塩相当量 1.6 g

大根たっぷりたらのみぞれ煮

エネルギー 132 kcal
食塩相当量 1.6 g

じんとっとさんのレシピ

30分以内

冬が旬のたらと大根は相性が抜群。やさしい味つけのみそれ煮です。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防腎機能の値が高い狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全逆流性食道炎慢性膵炎（移行期・寛解期）慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）食欲がない消化不良産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

132 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

3.3 g

炭水化物

9.2 g

糖質

8.0 g

食物繊維

1.2 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

0.7 g

カリウム

493 mg

カルシウム

47 mg

マグネシウム

31 mg

リン

210 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ヨウ素

282 µg

コレステロール

47 mg

ビタミンB1

0.10 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ビタミンC

9 mg

ビタミンB6

0.11 mg

ビタミンB12

1.1 µg

葉酸

34 µg

ビタミンA

8 µg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンK

5 µg

ビタミンE

1.0 mg

飽和脂肪酸

0.37 g

一価不飽和脂肪酸

1.26 g

多価不飽和脂肪酸

1.32 g

エネルギー

132 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

15.2 g

脂質

3.3 g

炭水化物

9.2 g

糖質

8.0 g

食物繊維

1.2 g

水溶性食物繊維

0.4 g

不溶性食物繊維

0.7 g

カリウム

493 mg

カルシウム

47 mg

マグネシウム

31 mg

リン

210 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ヨウ素

282 µg

コレステロール

47 mg

ビタミンB1

0.10 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ビタミンC

9 mg

ビタミンB6

0.11 mg

ビタミンB12

1.1 µg

葉酸

34 µg

ビタミンA

8 µg

ビタミンD

0.8 µg

ビタミンK

5 µg

ビタミンE

1.0 mg

飽和脂肪酸

0.37 g

一価不飽和脂肪酸

1.26 g

多価不飽和脂肪酸

1.32 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

たら（切り身）

80 g
塩

0.2 g
こしょう

少々
小麦粉

適量
サラダ油

小さじ3/4 (3 g)
大根おろし

80 g
長ねぎ（小口切り）

2 g
調味料
- うす口しょうゆ
  
  小さじ1 (6 g)
- みりん
  
  小さじ1 (6 g)
- 酒
  
  小さじ1 (5 g)
- 和風だしの素
  
  小さじ1/6 (0.5 g)