このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
11.2
g
脂質
11.7
g
炭水化物
4.9
g
糖質
4.1
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
414
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
19
mg
リン
128
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.42
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
11.2
g
脂質
11.7
g
炭水化物
4.9
g
糖質
4.1
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
414
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
19
mg
リン
128
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.42
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚肩ロース塊肉（脂身なし）60 g
-
セロリ
50 g -
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
片栗粉小さじ1/3 (1 g)
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
-
B
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1と1/3 (8 g)
-
水小さじ1 (5 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
-
豚肩ロース塊肉（脂身なし）60.0 g
-
セロリ
1/2本 (77 g)
-
サラダ油2.0 g
-
A
-
酒2.5 g
-
片栗粉1.0 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.1 g
-
-
B
-
ぽん酢しょうゆ8.0 g
-
水5.0 g
-
砂糖1.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリは４cm長さの斜め切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋にAとともに入れ、軽く揉んで下味をつけます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒めます。
3
肉の色が変わったらセロリとBと加え、さっと炒めたら出来上がりです。
