セロリと豚肉の甘酢炒め セロリと豚肉の甘酢炒め

セロリと豚肉の甘酢炒め

  • エネルギー 167 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

セロリと豚肉の甘酢炒め

  • エネルギー 167 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
EnjoyKitchenさんのレシピ
15分以内

豚肉のうま味と、セロリのシャキシャキ食感を楽します。ご飯のおかずや、おつまみにも活躍しそうな一品です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
167 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
11.2 g
脂質
11.7 g
炭水化物
4.9 g
糖質
4.1 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
414 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
19 mg
リン
128 mg
0.5 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
41 mg
ビタミンB1
0.42 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
167 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
11.2 g
脂質
11.7 g
炭水化物
4.9 g
糖質
4.1 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
414 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
19 mg
リン
128 mg
0.5 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
41 mg
ビタミンB1
0.42 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚肩ロース塊肉(脂身なし)
    60 g
  • セロリ
    50 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • 小さじ1/2 (2.5 g)
    • 片栗粉
      小さじ1/3 (1 g)
    • 0.1 g
    • こしょう
      少々
  • B
    • ぽん酢しょうゆ
      小さじ1と1/3 (8 g)
    • 小さじ1 (5 g)
    • 砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
  • 豚肩ロース塊肉(脂身なし)
    60.0 g
  • セロリ
    1/2本 (77 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • A
    • 2.5 g
    • 片栗粉
      1.0 g
    • 0.1 g
    • こしょう
      0.1 g
  • B
    • ぽん酢しょうゆ
      8.0 g
    • 5.0 g
    • 砂糖
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    セロリは4cm長さの斜め切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋にAとともに入れ、軽く揉んで下味をつけます。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒めます。
  • 3
    肉の色が変わったらセロリとBと加え、さっと炒めたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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