セロリと豚肉の甘酢炒め
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
セロリと豚肉の甘酢炒め
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
豚肉のうま味と、セロリのシャキシャキ食感を楽します。ご飯のおかずや、おつまみにも活躍しそうな一品です。
-
脂質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
11.2
g
脂質
11.7
g
炭水化物
4.9
g
糖質
4.1
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
414
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
19
mg
リン
128
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.42
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
3.83
g
一価不飽和脂肪酸
4.91
g
多価不飽和脂肪酸
1.85
g
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
11.2
g
脂質
11.7
g
炭水化物
4.9
g
糖質
4.1
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
414
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
19
mg
リン
128
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.42
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
3.83
g
一価不飽和脂肪酸
4.91
g
多価不飽和脂肪酸
1.85
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚肩ロース塊肉（脂身なし）60 g
-
セロリ50 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
片栗粉小さじ1/3 (1 g)
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
-
B
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1と1/3 (8 g)
-
水小さじ1 (5 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
-
豚肩ロース塊肉（脂身なし）60.0 g
-
セロリ1/2本 (77 g)
-
サラダ油2.0 g
-
A
-
酒2.5 g
-
片栗粉1.0 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.1 g
-
-
B
-
ぽん酢しょうゆ8.0 g
-
水5.0 g
-
砂糖1.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリは４cm長さの斜め切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋にAとともに入れ、軽く揉んで下味をつけます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒めます。
3
肉の色が変わったらセロリとBと加え、さっと炒めたら出来上がりです。
アプリ限定機能：レシピから献立提案
