このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
31
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.1
g
炭水化物
2.8
g
糖質
1.6
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
100
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
7
mg
リン
18
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
62
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
31
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.1
g
炭水化物
2.8
g
糖質
1.6
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
100
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
7
mg
リン
18
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
20
µg
ビタミンA
62
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
チンゲン菜15 g
-
長ねぎ5 g
-
にんじん5 g
-
しいたけ
10 g -
生もずく（さっと洗う）10 g
-
Ａカレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
-
Ａオリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
水130 ml
-
白だし小さじ1強 (7 g)
-
チンゲン菜18 g
-
長ねぎ1/8本未満 (8.3 g)
-
にんじん1/8本未満 (5.6 g)
-
しいたけ
3/4枚 (13 g)
-
生もずく（さっと洗う）10.0 g
-
Ａカレー粉0.5 g
-
Ａオリーブ油2.0 g
-
水130.0 g
-
白だし7.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
チンゲン菜は食べやすい大きさにざく切り、長ねぎは斜め薄切り、にんじんはせん切り、しいたけは４等分に切ります。
2
鍋に１とＡを入れ、カレーの香りが立つまで中火で炒めます。
3
２に水を加え、沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
4
もずくと白だしを加えて、ひと煮立ちさせたら完成です。
