クレソンとマッシュルームのチキンサラダ
- エネルギー 134 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
クレソンとマッシュルームのチキンサラダ
- エネルギー 134 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
やわらかい鶏肉のうまみと爽やかなクレソンの相性はぴったり。おいしく、栄養もとれるサラダです。
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
-
-
-
お気に入りから
削除しました -
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます
レシピの栄養価が表示されます
すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
134
kcal
たんぱく質
16.7
g
脂質
5.5
g
炭水化物
3.8
g
糖質
3.1
g
コレステロール
70
mg
食塩相当量
1.1
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
378
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
34
mg
リン
192
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.7
mg
ビタミンA
59
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
45
µg
ビタミンC
8
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
134
kcal
たんぱく質
16.7
g
脂質
5.5
g
炭水化物
3.8
g
糖質
3.1
g
コレステロール
70
mg
食塩相当量
1.1
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
378
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
34
mg
リン
192
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.7
mg
ビタミンA
59
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
45
µg
ビタミンC
8
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮なし）80 g
-
塩0.5 g
-
こしょう少々
-
クレソン20 g
-
マッシュルーム10 g
-
ごまだれ小さじ1と2/3 (10 g)
-
鶏もも肉（皮なし）80.0 g
-
塩0.5 g
-
こしょう0.0 g
-
クレソン1/2束 (24 g)
-
マッシュルーム2/3個 (11 g)
-
ごまだれ10.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏肉の筋切りをし、両面に塩とこしょうを振り、フッ素樹脂加工のフライパンで両面焼き色がつくまで焼きます。
2
焼き上がったら一口大に切ります。
3
クレソンは３cmの長さに切ります。マッシュルームは薄切りにします。
4
器に鶏肉と３を盛り付け、ごまだれをかけたら出来上がりです。
