クレソンとマッシュルームのチキンサラダ クレソンとマッシュルームのチキンサラダ

クレソンとマッシュルームのチキンサラダ

  • エネルギー 134 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

クレソンとマッシュルームのチキンサラダ

  • エネルギー 134 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
まきのすけ^^さんのレシピ

やわらかい鶏肉のうまみと爽やかなクレソンの相性はぴったり。おいしく、栄養もとれるサラダです。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
134 kcal
たんぱく質
16.7 g
脂質
5.5 g
炭水化物
3.8 g
コレステロール
70 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
378 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
34 mg
リン
192 mg
1.0 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
59 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
134 kcal
たんぱく質
16.7 g
脂質
5.5 g
炭水化物
3.8 g
コレステロール
70 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
378 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
34 mg
リン
192 mg
1.0 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
59 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    80 g
  • 0.5 g
  • こしょう
    少々
  • クレソン
    20 g
  • マッシュルーム
    10 g
  • ごまだれ
    小さじ1と2/3 (10 g)
  • 鶏もも肉(皮なし)
    80.0 g
  • 0.5 g
  • こしょう
    0.0 g
  • クレソン
    1/2束 (24 g)
  • マッシュルーム
    2/3個 (11 g)
  • ごまだれ
    10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉の筋切りをし、両面に塩とこしょうを振り、フッ素樹脂加工のフライパンで両面焼き色がつくまで焼きます。
  • 2
    焼きあがったら一口大に切ります。
  • 3
    クレソンは3cmの長さに切ります。マッシュルームは薄切りにします。
  • 4
    器に鶏肉と3を盛り付け、ごまだれをかけたら出来上がりです。