根菜ゴロゴロ カレーライス 根菜ゴロゴロ カレーライス

根菜ゴロゴロ カレーライス

  • エネルギー 386 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g

根菜ゴロゴロ カレーライス

  • エネルギー 386 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g
ゆうたまさんのレシピ
30分以内

カレーの具材に根菜を入れることで、通常のカレーを食べる時より噛む回数が増します。具材の違った食感で満足度もアップします。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
386 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
11.7 g
脂質
8.5 g
炭水化物
71.7 g
糖質
64.5 g
食物繊維
7.2 g
カリウム
484 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
48 mg
リン
180 mg
1.7 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
29 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
112 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
386 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
11.7 g
脂質
8.5 g
炭水化物
71.7 g
糖質
64.5 g
食物繊維
7.2 g
カリウム
484 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
48 mg
リン
180 mg
1.7 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
29 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
112 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 麦ご飯(押麦3割)
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • カレー粉(鶏肉用)
  • 片栗粉(鶏肉用)
  • 玉ねぎ
  • ごぼう
  • れんこん
  • にんじん
  • 絹さや
  • しょうが(みじん切り)
  • にんにく(みじん切り)
  • サラダ油
  • A
    • ケチャップ
    • 中濃ソース
    • 顆粒コンソメ
  • B
    • ローリエ
    • カレールウ
    • インスタントコーヒー
  • 麦ご飯(押麦3割)
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • カレー粉(鶏肉用)
  • 片栗粉(鶏肉用)
  • 玉ねぎ
  • ごぼう
  • れんこん
  • にんじん
  • 絹さや
  • しょうが(みじん切り)
  • にんにく(みじん切り)
  • サラダ油
  • A
    • ケチャップ
    • 中濃ソース
    • 顆粒コンソメ
  • B
    • ローリエ
    • カレールウ
    • インスタントコーヒー

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
玉ねぎ、れんこん、ごぼう、にんじんは、一口大に切ります。絹さやは熱湯で1分ほど下ゆでします。

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レシピQA

洋風スープは何を使ったら良いのですか?カレールーは市販のルーですか?

  • 2020年12月23日

ご質問ありがとうございます。 洋風スープの素は「顆粒コンソメ」、カレールウは「市販」のものをご使用ください。カレールウに関しましては、固形の場合1かけが約20gとなりますので、粉末タイプをご使用いただくと作りやすいかと思います。  レシピ情報を修正いたしましたので、ご確認いただけたら幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2020年12月24日

このレシピに使われている食材について


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