人参のヨーグルトサラダ 人参のヨーグルトサラダ

人参のヨーグルトサラダ

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

人参のヨーグルトサラダ

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
あんぶらっせさんのレシピ

ヨーグルトソースは、程よい酸味がきいたさわやかな口当たりです。ヨーグルトの乳酸菌を違う食べ方で摂るアイデアです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
47 kcal
たんぱく質
1.0 g
脂質
2.5 g
炭水化物
5.3 g
糖質
4.1 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
168 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
7 mg
リン
29 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
353 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
15 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
47 kcal
たんぱく質
1.0 g
脂質
2.5 g
炭水化物
5.3 g
糖質
4.1 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
168 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
7 mg
リン
29 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
353 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
15 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 人参
    50 g
  • 鶏ガラスープ(顆粒)
    0.2 g
  • ヨーグルト
    大さじ1 (15 g)
  • ガーリックパウダー
    0.2 g
  • 0.2 g
  • パセリ
    0.5 g
  • オリーブオイル
    小さじ1/2 (2 g)
  • 人参
    1/3本 (56 g)
  • 鶏ガラスープ(顆粒)
    0.2 g
  • ヨーグルト
    15.0 g
  • ガーリックパウダー
    0.2 g
  • 0.2 g
  • パセリ
    0.6 g
  • オリーブオイル
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷いた上にヨーグルトをのせ、2時間ほど水切りします。
  • 2
    人参は千切りにし水で洗ってからザルにあげて水気を切っておきます。※今回は菜麺器(スライサー)使用。
  • 3
    2をボウルに入れて鶏ガラスープを全体にもみ込んでしんなりするまでしばらくおきます。
  • 4
    水切りしたヨーグルトにガーリックパウダーと塩を混ぜてよく混ぜます。
  • 5
    4に軽く絞った人参を入れてよく混ぜ合わせます。器に盛ってパセリとオリーブオイルを添えて出来上がり。


  • このレシピに使われている食材について