大根の塩こんぶ炒め 大根の塩こんぶ炒め

大根の塩こんぶ炒め

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

大根の塩こんぶ炒め

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
みゃーこmさんのレシピ
30分以内

塩こんぶを調味料の変わりに使用したレシピです。ごま油とねぎとの相性も抜群で、風味がアップします。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
2.1 g
炭水化物
2.8 g
糖質
1.9 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
154 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
9 mg
リン
12 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
2.1 g
炭水化物
2.8 g
糖質
1.9 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
154 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
9 mg
リン
12 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
3 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    50 g
  • 塩こんぶ
    2 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 小ねぎ
    1 g
  • 大根
    2cm (59 g)
  • 塩こんぶ
    2.0 g
  • ごま油
    2.0 g
  • 小ねぎ
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根は長さ5cm程度の細切りにします。
  • 2
    ごま油をしいたフライパンに、大根を入れます。
  • 3
    大根にサッと油がまわったら、焼き色をつけるためにあまり触りすぎずに炒めます。
  • 4
    良い焼き色が全体についたら、塩昆布を入れて混ぜ合わせる。
  • 5
    器に山高く盛り付け、彩りの小ねぎを散らして完成です。

  • このレシピに使われている食材について


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