このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
29
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
2.1
g
炭水化物
2.8
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
154
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
9
mg
リン
12
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
29
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
2.1
g
炭水化物
2.8
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
154
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
9
mg
リン
12
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
大根50 g
-
塩こんぶ2 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
小ねぎ1 g
-
大根2cm (59 g)
-
塩こんぶ2.0 g
-
ごま油2.0 g
-
小ねぎ1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根は長さ5cm程度の細切りにします。
2
ごま油をしいたフライパンに、大根を入れます。
3
大根にサッと油がまわったら、焼き色をつけるためにあまり触りすぎずに炒めます。
4
良い焼き色が全体についたら、塩昆布を入れて混ぜ合わせる。
5
器に山高く盛り付け、彩りの小ねぎを散らして完成です。
