

即席とろろ昆布のお吸いもの
- エネルギー 14 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
即席とろろ昆布のお吸いもの
- エネルギー 14 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
自家製だし醤油を使った即席のお吸いものです。風味がよく、食物繊維もたっぷりです。「乳がんの人のための日常レシピ」より
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
14
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.0
g
炭水化物
3.2
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
263
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
29
mg
リン
16
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
14
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.0
g
炭水化物
3.2
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
263
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
29
mg
リン
16
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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熱湯180 ml
-
とろろ昆布5 g
-
三つ葉2 g
-
自家製だしじょうゆ
-
だし汁(かつお)小さじ1 (5 g)
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しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
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みりん小さじ1/6 (1 g)
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熱湯180.0 g
-
とろろ昆布5.0 g
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三つ葉2.2 g
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自家製だしじょうゆ
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だし汁(かつお)5.0 g
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しょうゆ3.0 g
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みりん1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
椀にとろろ昆布、自家製だしじょうゆを入れ、熱湯を注ぎ、三つ葉を添える。
レシピQA
-
自家製だし醤油とはなんですか? 売っているんでしょうか?
- 2022年09月28日
-
ご質問ありがとうございます。自家製だし醤油は手順1に記載している、厚削りの鰹節、醤油、みりんを合わせて作った手作りのだし醤油になります。手作りすることで、だしの風味が豊かな仕上がりになりますが、市販の「だししょうゆ」でも代用いただけます。なお、レシピ情報を分かりやすく修正いたしましたので、ご確認いただけたら幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2022年09月28日