和えるだけ ルッコラとまとアボカドサラダ
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
和えるだけ ルッコラとまとアボカドサラダ
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
切って和えるだけのお手軽レシピ。ルッコラはロケットサラダとも呼ばれ、栄養価の高い緑黄色野菜です。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
61
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
5.6
g
炭水化物
3.2
g
糖質
1.4
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
257
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
18
mg
リン
24
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
71
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
0.89
g
一価不飽和脂肪酸
3.48
g
多価不飽和脂肪酸
0.54
g
エネルギー
61
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
5.6
g
炭水化物
3.2
g
糖質
1.4
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
257
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
18
mg
リン
24
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
55
µg
ビタミンA
71
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
0.89
g
一価不飽和脂肪酸
3.48
g
多価不飽和脂肪酸
0.54
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ルッコラ20 g
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トマト20 g
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アボカド20 g
-
Aハーブソルト0.4 g
-
Aこしょう少々
-
Aオリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
ルッコラ20 g
-
トマト1/8個 (21 g)
-
アボカド1/8個 (29 g)
-
Aハーブソルト0.4 g
-
Aこしょう0.1 g
-
Aオリーブ油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ルッコラは食べやすい大きさに、手でちぎります。トマトとアボカドは１cmの角切りにします。
2
ボウルに１とAを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。
