さっぱりトマトの三杯酢サラダ

さっぱりトマトの三杯酢サラダ
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

青じその香りと、酢が効いたさっぱりとした味付けのサラダ。カロリー控えめで、あと1品ほしい時におすすめです。

栄養価(1人分)

カルシウム
6mg
マグネシウム
6mg
リン
15mg
0.1mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
32µg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
14µg
ビタミンC
9mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

トマト
50 g
1/3個 (52 g)
貝割れ菜
3 g
1/8パック未満 (3.0 g)
青じそ
0.5 g
1枚 (0.5 g)
A砂糖
小さじ1/2 (1.5 g)
1.5 g
A塩
0.2 g
0.2 g
A酢
小さじ1 (5 g)
5.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1
52870

トマトはくし形切り、貝割れ菜は根元を落とし、青じそはせん切りにします。

2

青じそとAを混ぜ合わせます。

3

器にトマトと貝割れ菜を盛り付け、2をかけたら出来上がりです。

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