かつおのピリ辛マリネ かつおのピリ辛マリネ

かつおのピリ辛マリネ

  • エネルギー 112 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

かつおのピリ辛マリネ

  • エネルギー 112 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

彩りよく、たっぷりの香味野菜が入って食べごたえも充分。手軽に作れて、おもてなしにもおすすめです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
112 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
21.7 g
脂質
0.5 g
炭水化物
5.4 g
糖質
4.1 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
557 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
46 mg
リン
252 mg
1.9 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.68 mg
ビタミンB12
6.7 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
172 µg
ビタミンD
3.2 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
112 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
21.7 g
脂質
0.5 g
炭水化物
5.4 g
糖質
4.1 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
557 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
46 mg
リン
252 mg
1.9 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.68 mg
ビタミンB12
6.7 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
172 µg
ビタミンD
3.2 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かつおのたたきかつおのたたき(生食・刺し身)
    80 g
  • にんじん
    20 g
  • セロリ
    15 g
  • 小ねぎ
    15 g
  • しょうが
    10 g
  • A酢
    大さじ1 (15 g)
  • Aしょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • A砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • A豆板醤
    小さじ1/6弱 (1 g)
  • かつおのたたきかつおのたたき(生食・刺し身)
    80.0 g
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • セロリ
    1/6本 (23 g)
  • 小ねぎ
    17 g
  • しょうが
    3/4片 (13 g)
  • A酢
    15.0 g
  • Aしょうゆ
    9.0 g
  • A砂糖
    1.5 g
  • A豆板醤
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にんじんとセロリ、しょうがは5cm長さのせん切りに、小ねぎは5cm長さにします。
  • 2
    ボウルにAを混ぜ合わせ、1の野菜、かつおのたたきを入れてあえます。15〜20分ほどおき、味がなじめば出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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