キャベツと人参と鶏胸肉 もりもりサラダ キャベツと人参と鶏胸肉 もりもりサラダ

キャベツと人参と鶏胸肉 もりもりサラダ

  • エネルギー 122 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

キャベツと人参と鶏胸肉 もりもりサラダ

  • エネルギー 122 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
mojさんのレシピ

皮を除いた鶏胸肉と、たっぷり野菜のサラダ。生野菜は塩揉みしたり、茹でて、水気をしぼるとカサが減ってたっぷり食べられます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
122 kcal
たんぱく質
13.4 g
脂質
4.4 g
炭水化物
7.1 g
コレステロール
36 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
426 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
33 mg
リン
149 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
146 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
77 µg
ビタミンC
36 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
122 kcal
たんぱく質
13.4 g
脂質
4.4 g
炭水化物
7.1 g
コレステロール
36 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
426 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
33 mg
リン
149 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
146 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
77 µg
ビタミンC
36 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉(皮なし)
    50 g
  • キャベツ
    80 g
  • にんじん
    20 g
  • 0.3 g
  • Aしょうゆ
    小さじ3/4 (4.5 g)
  • Aめんつゆ(ストレート)
    小さじ1弱 (4.5 g)
  • Aごま油
    小さじ3/4 (3 g)
  • A酢
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • A一味とうがらし
    少々
  • A白ごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 鶏むね肉(皮なし)
    50.0 g
  • キャベツ
    2枚 (94 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • 0.3 g
  • Aしょうゆ
    4.5 g
  • Aめんつゆ(ストレート)
    4.5 g
  • Aごま油
    3.0 g
  • A酢
    7.5 g
  • A一味とうがらし
    0.1 g
  • A白ごま
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏胸肉は厚さを半分にして酒をふり、電子レンジ(600w)で3分ほど加熱します。
  • 2
    粗熱が取れたら、筋に沿って手でほぐします。
  • 3
    キャベツは1cm幅の細切りにします。 にんじんは細切りにします。
  • 4
    3に塩を振って揉み、しばらくおいて、しっかりと水けを絞ります。
  • 5
    鶏肉、キャベツ、にんじんをAであえて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について