電子レンジで作る目玉焼き
- エネルギー 71 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
電子レンジで作る目玉焼き
- エネルギー 71 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
5分以内
電子レンジでお手軽に作れる、油いらずの目玉焼き。忙しい朝などにオススメの1品です。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
6.1
g
脂質
5.1
g
炭水化物
0.2
g
糖質
0.2
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
66
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
5
mg
リン
85
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
105
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.56
g
一価不飽和脂肪酸
2.16
g
多価不飽和脂肪酸
0.72
g
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
6.1
g
脂質
5.1
g
炭水化物
0.2
g
糖質
0.2
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
66
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
5
mg
リン
85
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
105
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.56
g
一価不飽和脂肪酸
2.16
g
多価不飽和脂肪酸
0.72
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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卵（Mサイズ）50 g
-
水小さじ1 (5 g)
-
塩0.3 g
-
粗びき黒こしょう少々
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卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
水5.0 g
-
塩0.3 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
※ご使用の電子レンジによっては、手順通りでも卵が破裂する場合があります。特に電子レンジから取り出す際はご注意ください。
2
耐熱容器に分量の水を入れ、器の底をぬらします。
3
卵を割り入れ、卵黄にフォーク等で数ヵ所、深さ５mmほどの穴をあけます。卵を割り入れた時に出来た気泡もつぶしておきます。
卵を電子レンジで加熱する場合、破裂する可能性があるためしっかりと穴をあけてください。穴は6〜9ヵ所あけます。
4
ふんわりとラップをして電子レンジ（600ｗ）で30秒加熱します。
電子レンジ用の蓋でも大丈夫です。加熱時間は１人分の目安です。
5
一度ラップを外し、熱気を逃したら再度ふんわりとラップをします。電子レンジ（600ｗ）で20秒加熱し、器に盛り付けます。
２回に分けて加熱するのがポイントです。かたい卵黄がお好みの場合は、10秒ずつ様子をみながら追加加熱をしてください。
6
塩とこしょうを振って出来上がりです。
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