あしたばとキザミ昆布のごま和え あしたばとキザミ昆布のごま和え

あしたばとキザミ昆布のごま和え

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

あしたばとキザミ昆布のごま和え

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内+下準備

あしたばの茎から出る黄汁はポリフェノールの一種で、血糖値の低下、肥満の予防効果があると言われています。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
31 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
0.6 g
炭水化物
6.3 g
糖質
2.2 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
528 mg
カルシウム
74 mg
マグネシウム
40 mg
リン
53 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
6900 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
54 µg
ビタミンA
220 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
253 µg
ビタミンE
1.3 mg
エネルギー
31 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
0.6 g
炭水化物
6.3 g
糖質
2.2 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
528 mg
カルシウム
74 mg
マグネシウム
40 mg
リン
53 mg
0.9 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
6900 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
54 µg
ビタミンA
220 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
253 µg
ビタミンE
1.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あしたば
    50 g
  • 刻み昆布
    3 g
  • いりごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • ★みりん風調味料
    2 g
  • ★減塩しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • あしたば
    51 g
  • 刻み昆布
    3.0 g
  • いりごま
    1.0 g
  • ★みりん風調味料
    2.0 g
  • ★減塩しょうゆ
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    刻み昆布は水にさらす。
  • 2
    あしたばは根元を切り落とし、熱湯で茹で長さ3~4㎝に切る。
  • 3
    あしたばと刻み昆布を合わせ、★の調味料で和え、お皿に盛り、上からいりごまをかける。

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