クレソンとマッシュルームのサラダ クレソンとマッシュルームのサラダ

クレソンとマッシュルームのサラダ

  • エネルギー 9 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

クレソンとマッシュルームのサラダ

  • エネルギー 9 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
kaokaofoodさんのレシピ
5分以内

素材の持ち味を楽しむお手軽サラダ。クレソンのピリッとした辛味成分には、食欲を増進したり、消化を助ける働きがあります。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
9 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
1.9 g
糖質
0.9 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
165 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
6 mg
リン
40 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
35 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
29 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.04 g
エネルギー
9 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
0.1 g
炭水化物
1.9 g
糖質
0.9 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
165 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
6 mg
リン
40 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
35 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
29 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.00 g
多価不飽和脂肪酸
0.04 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • クレソン
    15 g
  • マッシュルーム(生)
    30 g
  • レモン汁
    大さじ2/3 (10 g)
  • 0.3 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • クレソン
    1/3束 (18 g)
  • マッシュルーム(生)
    2個 (32 g)
  • レモン汁
    10.0 g
  • 0.3 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    クレソンは2cm幅に切り、マッシュルームは薄切りにします。
  • 2
    ボウルにレモン汁、塩、こしょうを入れよく混ぜておきます。
  • 3
    クレソン、マッシュルームを加え、味が全体に絡むように混ぜて出来上がりです。

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