クレソンとマッシュルームのサラダ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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8kcal
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たんぱく質
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1.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.1g
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炭水化物
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1.9g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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165mg
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カルシウム
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18mg
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マグネシウム
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6mg
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リン
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40mg
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鉄
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0.3mg
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亜鉛
|
0.2mg
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ビタミンA
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35µg
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ビタミンE
|
0.3mg
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ビタミンB1
|
0.04mg
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ビタミンB2
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0.12mg
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ビタミンB6
|
0.06mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
33µg
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ビタミンC
|
9mg
|
ビタミンD
|
0.1µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量 |
買物量（目安） |
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|---|---|---|
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クレソン
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15 g
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1/3束 (18 g)
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マッシュルーム（生）
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30 g
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2個 (32 g)
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レモン汁
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大さじ2/3 (10 g)
|
10.0 g
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塩
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0.3 g
|
0.3 g
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コショウ
|
少々
|
0.1 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
-
1
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クレソンは2cmくらいの長さにザク切り、マッシュルームはスライスする。
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2
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ボールにレモン汁・塩・コショウを入れよく混ぜる。
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3
-
2のボールにクレソン、マッシュルームをほぐし入れ、サックリと混ぜ合わせる。
-
4
-
積み重ねるように盛りつけて完成です。
レシピの特徴
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