ニラと大根のナムル風サラダ ニラと大根のナムル風サラダ

ニラと大根のナムル風サラダ

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ニラと大根のナムル風サラダ

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
mojさんのレシピ
15分以内

電子レンジを使ったお手軽レシピ。野菜は切り方によって食感が変わるので、食べごたえをアップさせることができます。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
30 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
1.7 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
207 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
12 mg
リン
22 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
98 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
30 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
1.7 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
207 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
12 mg
リン
22 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
98 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    50 g
  • 塩(大根用)
    0.3 g
  • にんじん
    10 g
  • 塩(にんじん用)
    0.1 g
  • にら
    10 g
  • A
    • 白ごま
      小さじ1/3 (1 g)
    • ごま油
      小さじ1/4 (1 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
    • こしょう
      少々
  • 大根
    2cm (59 g)
  • 塩(大根用)
    0.3 g
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • 塩(にんじん用)
    0.1 g
  • にら
    1/8束 (11 g)
  • A
    • 白ごま
      1.0 g
    • ごま油
      1.0 g
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
    • こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根は太めの細切りにし、塩揉みして10分おいたら水けを絞ります。
    食感を生かすため太めがおすすめです。
  • 2
    にんじんは厚さ5mmの薄切りにし、塩揉みして10分おいたら水けを絞ります。
  • 3
    にらは長さ4cmに切り耐熱ボウルに入れたら、電子レンジ(600w)で30秒ほど加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    野菜とAを混ぜ合わせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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