れんこんチーズチップス
- エネルギー 123 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
れんこんチーズチップス
- エネルギー 123 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
5分以内
れんこんを薄く切って、チーズの上にのせてこんがりと焼き上げます。パリパリとしていて、おつまみにもぴったりです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
123
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
7.4
g
脂質
8.8
g
炭水化物
5.1
g
糖質
4.5
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
151
mg
カルシウム
195
mg
マグネシウム
11
mg
リン
241
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
23
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
4.92
g
一価不飽和脂肪酸
2.46
g
多価不飽和脂肪酸
0.59
g
エネルギー
123
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
7.4
g
脂質
8.8
g
炭水化物
5.1
g
糖質
4.5
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
151
mg
カルシウム
195
mg
マグネシウム
11
mg
リン
241
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
23
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
4.92
g
一価不飽和脂肪酸
2.46
g
多価不飽和脂肪酸
0.59
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
れんこん30 g
-
ピザ用チーズ30 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
れんこん38 g
-
ピザ用チーズ30.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
サラダ油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
れんこんは、皮をむいて３ミリ幅くらいにスライスします。酢水（分量外）にさらしたあと、ザルにとって水分をきっておきます。
2
フライパンにサラダ油を薄くしき、チーズを約大さじ１杯づつ間隔をあけて並べます（弱めの中火）。
3
チーズが溶けてきたら、１のれんこんを１枚づつのせます。
4
チーズの周りが茶色く色づいてきたら、フライ返しで裏返します。弱火にして、れんこんに火が通るまで２～３分焼きます。
5
器に盛りつけ、粗びき黒こしょうを振りかけたら出来上がりです。
