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かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。

レシピ数： 803 品

81 / 81

新着順人気順

桜えびと青のりの卵焼き
98 kcal

食塩 0.3 g
苺♡ストロベリー

桜えびと青のりの風味が美味しいレシピ！乾物が使えきれず余ってしまった時にオススメです◎

エネルギー

98 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

7.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.4 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

206 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

33 mg

リン

99 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

2.1 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

98 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

7.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.4 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

206 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

33 mg

リン

99 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

2.1 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg
卵、桜えび、青海苔、めんつゆ（ストレート）、サラ…

材料：卵、桜えび、青海苔、めんつゆ（ストレ…

糖尿病

シニア

女性の美容

＋3

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エネルギー

98 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

7.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.4 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

206 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

33 mg

リン

99 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

2.1 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

98 kcal

食塩相当量

0.3 g

たんぱく質

7.0 g

脂質

7.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.4 g

食物繊維

0.1 g

コレステロール

206 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

33 mg

リン

99 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

2.1 µg

ビタミンB12

0.7 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

29 µg
昆布茶でだし巻き風たまご焼き
90 kcal

食塩 0.4 g
nakamucchi

あっという間に作れるお手軽な玉子焼き。だしをとらずに、昆布茶で代用しました。

エネルギー

90 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

7.1 g

炭水化物

0.4 g

糖質

0.4 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

185 mg

カリウム

68 mg

カルシウム

23 mg

リン

85 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

90 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

7.1 g

炭水化物

0.4 g

糖質

0.4 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

185 mg

カリウム

68 mg

カルシウム

23 mg

リン

85 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
卵（Mサイズ）、昆布茶、水、サラダ油

材料：卵（Mサイズ）、昆布茶、水、サラダ油

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

90 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

7.1 g

炭水化物

0.4 g

糖質

0.4 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

185 mg

カリウム

68 mg

カルシウム

23 mg

リン

85 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

90 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

6.1 g

脂質

7.1 g

炭水化物

0.4 g

糖質

0.4 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

185 mg

カリウム

68 mg

カルシウム

23 mg

リン

85 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
簡単一品オリーブオイルかけバジルやっこ
32 kcal

食塩 0.1 g
たまきのパパ

豆腐をイタリアン風に！バジルが爽やかな一品です。豆腐はカルシウムやマグネシウムが豊富に含まれます。

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg
余った豆腐、EXVオリーブオイル、バジル、塩、粉…

材料：余った豆腐、EXVオリーブオイル、バ…

糖尿病

高血圧

シニア

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エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg

エネルギー

32 kcal

食塩相当量

0.1 g

たんぱく質

2.2 g

脂質

2.6 g

炭水化物

0.5 g

糖質

0.2 g

食物繊維

0.3 g

コレステロール

0 mg

カリウム

35 mg

カルシウム

33 mg

リン

29 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

4 µg